มอสซาเรลลา ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส)

มอสซาเรลลาชีส ชนิดขูดเส้น 1.ลักษณะปรากฎ: ลักษณะเป็นเส้นความยาวขนาดต่างๆ 2.สี: สีขาวครีม (มอสซาเรลลา), สีเหลือง (เชดด้า) 3.กลิ่น: ปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์และสิ่งปลอมปน 4.เนื้อสัมผัส: เนื้อแน่น 5. Moisture: 46-52% 6.pH: 5.0-5.5 อุณหภูมิการจัดเก็บ แช่แข็ง -18 องศาเซลเซียส และ แช่เย็น 0-4 องศาเซลเซียส ใช้สำหรับประกอบอาหาร ไม่เหมาะกับบุคคลที่แพ้นม